コレステロールって何？
コレステロールは脂質の一種で、中性脂肪やリン脂質の仲間です。血液中に存在するだけでなく、脳や内臓、筋肉、脂肪細胞など、全身に広く分布していて、「細胞膜を維持する」という役割を持っています。人間の身体は、約６０兆個の細胞の集合ですから、コレステロールはとても重要な役割を果たしているといえます。
その他にも、コレステロールはいろいろなホルモンの材料になったり、食物の消化・吸収を助ける胆汁の材料にもなっています。
しかし、人間の体に不可欠なコレステロールも、過剰に蓄積されれば、問題が生じてきます。大切なのは、多過ぎず、少な過ぎず、適正な数値を保つということです。
日本動脈硬化学会の指針では、総コレステロール値が２２０以上、ＬＤＬコレステロール値が１４０以上で、高コレステロール血症としています。
悪玉（ＬＤＬ）と善玉（ＨＤＬ）
コレステロールには、悪玉（ＬＤＬ）と善玉（ＨＤＬ）と呼ばれるコレステロールがあります。正確には、ＬＤＬやＨＤＬは、コレステロールそのものではなく、コレステロールを運ぶ車のようなものです。そもそも脂質であるコレステロールは、血液に溶けないため、「リポたんぱく」という車に乗って血液中をを移動しています。
一般にＬＤＬの方は、肝臓から全身へ、コレステロールを運んでいますが、それが増えすぎると、体の中にコレステロールが余ってしまいます。
この余ったコレステロールが酸化して変性し、血管壁に入り込んで、動脈硬化の原因となるため、「悪玉」と呼ばれています。
逆に、ＨＤＬの方は、血液中に余っているコレステロールを回収して肝臓に運ぶ役割をしており、不要なものを回収してくれるので「善玉」と呼ばれているのです。
食べ物から２割、肝臓で合成が８割
みなさんの多くは、高コレステロールを予防・改善するには、コレステロールを多く含む鶏卵や魚卵、レバーなどの食品を控えるのが一番であると考えているのではないでしょうか。しかし、必ずしもそうではありません。なぜなら、体内にあるコレステロールのうち、食事から摂取したものは２割にすぎず、残りの８割は肝臓で合成されたものだからです。実際に、病院で治療に使われている薬も、肝臓でのコレステロール合成を抑制するものです。
コレステロールは、脂質や糖質を材料として合成されますので、コレステロールを多く含む食品を避けることも必要ですが、材料となる脂質や糖質を控えて、体内で合成されるのを防ぐ方が、同じ努力をするのでも効果的といえるのではないでしょうか。
また、表面で紹介している「モナコリン」のようなサプリメントを利用したり、モナコリンの原料である『紅麹』を普段から食事に取り入れるのも良い方法です。『紅麹』は、長い歴史のある発酵食品ですから、味噌、醤油、味醂、酒類（紹興酒など）や、和洋菓子の色づけとしても使われています。
コレステロールの高い食品
コレステロール値が高い場合は、1日の総コレステロールの摂取量を、３００mg以内に抑えるように心がけましょう。下の表にある数値を参考にしてください。
種類 食品 目安量（g） コレステロール
含有量（mg）
肉類 鶏レバー １人前（60） ２２２
豚レバー １人前（60） １５０
鶏もも肉（皮つき） １人前（100) ９８
卵類 鶏卵 中１個（60） ２５２
卵黄 中１個（18） ２５２
うずら卵 ２〜３個（30） １４１
魚介類 すじこ １人前（30） １５３
たらこ 半腹（40） １４０
ししゃも ２尾（50） １１５
しらす干し １人前（30） ７２
乳製品 プロセスチーズ ２枚（40） ３１
生クリーム 大さじ（15） １８
対策は
・・・まずは、３つのポイントに注意して、生活習慣を見直してみましょう。・・・
ポイント
１		 生活習慣病は「食事習慣」からなりやすい！
生活習慣病は、「食事習慣病」ともいわれます。毎日の食事習慣がアンバランスだと、生活習慣病になりやすいので、それを防ぐためには、食事習慣の改善がポイントになります。
ポイント
２		 家族全員で、予防が必要！
食事習慣・食生活が同じ環境であるため、同じ生活習慣病にかかる傾向が多いといわれています。コレステロールを下げるメニューを家族全員でとり、家族全員で予防しましょう。
きのこ、寒天、ひじき、わかめ、こんにゃく、大豆、切干大根、ごぼうなどの食物せんいが豊富な食品を、毎日の献立に加えてみてください。
ポイント
３		 ストレスはためずに、適度な運動を！
ストレス解消のために暴飲暴食に走ると、悪循環がおこります。ストレスをためないように、上手に気分転換しましょう。
また、適度な運動は血液の循環を良くします。代謝をあげ、たまった脂肪を分解・燃焼するために運動しましょう。
モナコリンとは？
「紅麹（ベニコウジ）」は、お酒や味噌・醤油などを作る時に使用され、古くから多くの人々に食されてきた素材で、麹の中で唯一、漢方薬の材料になるものです。この紅麹から抽出したものが「モナコリンＫ」です。「モナコリンＫ」は、コレステロールを減少させる働きがあり、２〜８週間ほど継続して摂ることで、約２割のコレステロール値低下を期待することができます。
総コレステロールだけでなく、悪玉コレステロールを減らすことができるという、うれしい特長があります。また、継続してもコレステロールが下がりすぎる心配はなく、薬のような副作用もありません。近年、高コレステロール血症に繁用されている「メバロチン」「リポバス」などの医薬品は、「モナコリンＫ」を元に開発されたものです。
なぜコレステロールを下げるのか？
コレステロールは、肝臓において約２０数段階の反応を経て合成されます。その段階中、コレステロールの合成を早める酵素というのがあり、それを『「ＨＭＧ-ＣｏＡ還元酵素』といいます。
「モナコリンＫ」は、『ＨＭＧ-ＣｏＡ還元酵素』を特異的に抑制することにより、肝細胞内のコレステロールを減少させます。簡単にいうと、邪魔をして作らせないわけです。
『笹塚クリニック』では、食べる薬として「モナコリンＫ」を処方しています。
お悩みの方は、ぜひ一度ご相談ください。『笹塚クリニック』★０３−３３７５−４０８８★
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